フランスパンモードの使い方
BALMUDA The Toasterには「フランスパンモード」という、フランスパンの温め(リベイク)ができるモードが用意されています。焼いてしまうと固くなってしまうフランスパンも、中は柔らかく、外はパリッとした歯ごたえに。ベーカリーの焼き立てのようなおいしさを味わうことができます。
ちなみにフランスパンとは、小麦粉・塩・水・イーストのみで作られるフランスのパリ発祥のパンの総称で、バター、卵、乳製品、油脂、砂糖が使われていないのが特徴です。沢山の種類がありますが、大きく3つに分けると、細めの「バゲット」と太めの「パリジャン」。そしてその中間の「バタール」です。
どのタイプのフランスパンも、温めめてからスライスするとパンの中の水分が飛ばず、いっそうおいしくリベイクできます。ぜひお試しください。